Todas las personas necesitan de vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas, la única diferencia es la cantidad requerida. En esta ocasión te compartimos cinco datos que debes saber de la nutrición para niños.
La nutrición de los niños sigue los mismos principios básicos que la de los adultos. Sin importar su edad, las personas necesitamos de nutrientes para estudiar, jugar, hacer ejercicio y realizar cualquier otra actividad.
Entonces, sería un buen momento para hacerte una pregunta, ¿qué tanto cuidas la alimentación de tus niños? Antes de responder, puedes leer la siguiente información respecto al tema de nutrición para niños.
¿Qué debes saber de la nutrición para niños?
La importancia de la fruta en la dieta
La fruta es una fuente de fibra natural para los niños, así que si no existe ninguna indicación médica para limitar su consumo, es un alimento que debería estar en su dieta, no importa que sean frescas, deshidratadas o enlatadas (de estas últimas verifica que sean de bajo contenido calórico).
Es importante acotar que si bien los jugos de frutas son sabrosos para los niños, y en ocasiones convenientes por aspectos de tiempo y practicidad, no contienen la misma cantidad de fibra que las frutas enteras, así que no deberían reemplazarlas en la dieta diaria.
El valor de las verduras
Aunque muchas veces a los niños no les gustan las verduras, éstas aportan fibra. Además, son fuente de vitaminas y minerales, contienen potasio y poco sodio. En particular, las verduras verdes son ricas en calcio, magnesio y vitamina K, pero no son las únicas benéficas, ya que los tomates, zanahorias y pimientos, son fuente de antioxidantes y vitamina A.
En el caso de las zanahorias, éstas aportan a los niños betacaroteno (un carotenoide provitamina A), el cual juega un papel importante en el apoyo de una buena visión y el cuidado de la salud ocular.
El desayuno es trascendental
El desayuno es la primera oportunidad en el día para que los niños obtengan alimentos que los nutran, es decir, que les brinden proteínas, carbohidratos, grasas saludables y fibra. Recuerda que el desayuno no solo debe llenar el estómago de los pequeños, también debe proporcionarles una base de energía para el día. Varios especialistas han comentado que el desayuno está directamente relacionado con el rendimiento académico de los niños, su memoria, peso saludable, estado de ánimo y otros aspectos.
Las grasas son necesarias pero se deben controlar
Los niños deben ingerir cierta cantidad de grasas ya que son fundamentales para su crecimiento y desarrollo. Además, éstas son necesarias para ayudar a que el cerebro y el sistema nervioso trabajen con normalidad.
Las grasas de los aceites vegetales y frutos secos proporcionan ácidos grasos esenciales y vitamina E. Las aceitunas y el aguacate también contienen grasas saludables. Por otra parte, las grasas saturadas son las que deben controlarse o limitarse en la dieta de los niños.
Beber agua es esencial
El agua equivale a más de la mitad del peso de los niños, por ello, es un elemento necesario para que todas las partes del cuerpo funcionen a la perfección. Los niños deben beber agua durante todo el día y no solo cuando tengan sed.
Algunos niños no disfrutan del agua natural, y por eso no la consumen, si agregar un poco de fruta ayuda a que los pequeños tomen agua, es una buena opción. En días calurosos los niños deben beber agua, así como después de realizar ejercicio.
Fuente: Clínica Mayo, Ask the scientists, Healthy Children, El País.
