Tanto las vitaminas y los minerales cumplen con diferentes funciones en el organismo, de hecho, son aliados trascendentales para que todo funcione en armonía al interior del cuerpo. En este artículo te hablamos del poder que las vitaminas y minerales tienen para ti.
Vitaminas: compuestos esenciales para sentirte bien
Las vitaminas son esenciales para el crecimiento y la salud, y por lo general, una persona necesita de cantidades muy específicas, las cuales están disponibles en los alimentos que se consumen.
Debido a su importancia para el organismo, a continuación, te hablamos un poco más sobre ciertas vitaminas, así como de sus funciones y beneficios.
Vitamina A
Es un nutriente importante para la visión, el crecimiento, la división celular y otros procesos. Además, posee propiedades antioxidantes. Proviene de tres fuentes: acetato de retinilo, carotenoides mixtos y beta caroteno. También, ayuda a mantener un corazón fuerte y apoya la salud inmunológica y pulmonar. Los antioxidantes carotenoides propician la salud de la piel y ojos gracias a que aportan una defensa antioxidante contra los radicales libres del ambiente.
Vitaminas del complejo B (B6 y B12)
Conocidas como tiamina, riboflavina, niacina, biotina, ácido pantoténico y folato. Estas vitaminas trabajan con la energía, el metabolismo y la función inmunológica, y son auxiliares para tener cabello, uñas y piel saludables. De igual forma, el complejo B interviene en la salud cardiovascular y apoya las funciones cerebrales y nerviosas.
Vitamina B7 (Biotina)
La biotina es necesaria para la formación de ácidos grasos y glucosa, mismos que el cuerpo utiliza como combustible. La vitamina B7 también ayuda en la regulación de la expresión de los genes, ya que afecta a un importante número de proteínas llamadas factores de transcripción (proteínas que ayudan a leer el código del ADN de la célula).
Vitamina D
La vitamina D apoya la absorción de calcio en el sistema óseo e interviene en la función muscular, cardiovascular e inmunológica. La deficiencia de esta vitamina puede provocar que tus huesos se vuelvan delgados y propensos a sufrir fracturas.
Así como la vitamina D desempeña un papel fundamental en la absorción de calcio, existe una sustancia llamada colina, la cual apoya a los ácidos grasos omega-3 y a las vitaminas B para que funcionen de manera correcta.
Además, la colina ayuda a mover la grasa fuera del hígado, siendo un factor de prevención para la enfermedad hepática grasa no alcohólica. De esta forma el hígado puede filtrar, desintoxicar y convertir los alimentos en energía.
Vitamina E
Los antioxidantes, como la vitamina E, contribuyen en la defensa de las células contra la contaminación y el estrés. Dichos factores pueden hacer que la piel envejezca prematuramente.
Vitamina C
La vitamina C permite el crecimiento y desarrollo del cuerpo, y ayuda a que este absorba hierro. Es importante mencionar que el cuerpo no produce ni almacena vitamina C, por lo que es necesario incluirla en la dieta u obtenerla de otras fuentes.
Otra de las ventajas que tiene la vitamina C, es que se puede conjuntar con otros elementos para beneficio del organismo. Por ejemplo, cuando se combina el extracto de aceite de semilla de uva con la vitamina C, el cuerpo recibe un apoyo en aspectos vitales de la inmunidad natural; pues la semilla de uva favorece la habilidad de las células para comunicarse entre ellas y así obtener respuestas inmunitarias.
Minerales: el escudo de tu cuerpo
En resumen, sin minerales, tu cuerpo no podría funcionar, pues están involucrados en distintos procesos fisiológicos, sin olvidar, que ayudan a equilibrar y a regular la química del organismo.
Magnesio
Es un mineral esencial, el cual interviene para que 300 sistemas enzimáticos funcionen adecuadamente. El magnesio ayuda al cuerpo a usar el calcio y la vitamina D, con el objetivo de desarrollar huesos fuertes. También es un apoyo en la producción de energía, para la función nerviosa, muscular y cardiovascular.
Yodo
El yodo interviene en la producción normal de hormonas tiroideas. Las cuales permiten regular el metabolismo, el crecimiento, la reproducción y la síntesis de proteínas. Las personas que llevan una dieta vegetariana y evitan el consumo de sal yodada, deben asegurarse de consumir la cantidad que su organismo requiere (consulta a un especialista si es el caso).
Manganeso
El manganeso cumple funciones importantes para el metabolismo de las proteínas y de la glucosa. Extra a ello, ayuda a mantener la salud de los tejidos conectivos, de los huesos y las arterias.
Calcio
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo, y es indispensable para tener huesos, dientes y músculos sanos, así como una función nerviosa saludable. Para que el cuerpo use adecuadamente el calcio, también debe adquirir suficiente vitamina K y magnesio.
Nota: Para conocer el estado de tu cuerpo o si necesitas consumir más minerales o vitaminas siempre consulta a un médico especialista en el tema.
Fuente:
-Clínica Mayo. Página consultada en diciembre de 2019.
-Ask the Scientists. Página consultada en diciembre de 2019.
https://askthescientists.com/es/qa/vitamins
